Das beliebteste Thermomix-Zubehör überhaupt.
Zu einen der besten Funktionen des Thermomix gehört natürlich das Dampfgaren. Bekannt ist, dass man im Dampfgaraufsatz zum Beispiel Gemüse, Fisch und Fleisch besonders schonend zubereiten kann. Doch die wenigstens wissen, was man mit dem Varoma noch alles zaubern kann. Wir zeigen euch heute, wie der Varoma funktioniert und welche tollen und einfachen Rezeptideen es hierfür gibt.
Hauptfunktion des Varoma
Die Hauptfunktion des Varoma ist das Dampfgaren. Hierfür kann man extra die Funktion Varoma auswählen, dann nur noch die Zeit einstellen und los geht’s. Auch die Thermomix-Alternativen von Aldi oder Lidl haben diese Funktion (hier heißt sie aber nicht Varoma). Doch die eigentliche Funktion bleibt die gleiche. Die Besonderheit des Thermomix ist zudem, dass es einige All-in-One-Rezepte gibt, mit denen alle Funktionen des Thermomix ausgenutzt werden können. So kann man zum Beispiel im Gareinsatz den Reis kochen und im Varoma das passende Gemüse dünsten. Anschließend kann aus dem Sud eine Soße zubereitet werden. Man braucht also nur ein Gerät sowie das Zubehör und es sind keine weiteren Töpfe usw. notwendig.
Varoma-Zubehör
Zum Zubehör gehören der Varoma-Aufsatz und ein Einlegeboden, mit welchem eine zusätzliche Ebene geschaffen wird. Hierdurch können Zutaten getrennt voneinander zubereitet werden. Zutaten mit einer kürzeren Garzeit können auch einfach nachträglich in den Varoma gegeben werden.
Küchenzubehör ersetzen
Ersetzt werden kann das einfache Sieb. Egal, ob Nudeln, Reis oder Kartoffeln abgegossen werden müssen, der Varoma-Aufsatz ist eine gute Alternative. Auch Gemüse und Obst können mithilfe des Varoma-Aufsatzes schnell gewaschen werden. Verschließt einfach den Aufsatz mit dem Deckel und schüttelt ein paar mal – schon habt ihr einen Ersatz für die Salatschleuder.
Hausgemachter Joghurt
Mit Hilfe des Varomas kann super leckerer Naturjoghurt hergestellt werden. Hierfür gibt es extra den Modus „Fermentieren“.
Omeletts und Pfannkuchen
Das hört sich verrückt an, oder? Aber es geht, ich habe es selbst schon ausprobiert. Einfach Backpapier in den Varoma-Aufsatz legen und das Ei oder den Teig hineingeben. Kleiner Tipp: Um das Backpapier perfekt zuzuschneiden, legt den Aufsatz umgekehrt auf ein Stück Backpapier und zeichnet dann die Konturen nach. Anschließend einfach ausschneiden und Tadaa: Das Backpapier passt perfekt in den Aufsatz. Achtet aber darauf, dass der Dampf noch ein wenig durchkommen kann.
Kuchen aus dem Varoma
Ja, das geht auch. Ihr braucht dafür einfach nur eine Form, die in den Voroma-Aufsatz passt. Achtung: Der Deckel muss schließen, sonst bringt das alles nichts. Zubereitet werden können zum Beispiel leckere Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern. Hierfür empfehle ich kleine Soufflé-Förmchen.
