Heute stellen wir euch den Panasonic MJ-L700 Slow Juicer vor. Dieser Entsafter wirbt vor allem mit seinem langsamen Pressvorgang, was wertvolle Nährstoffe und besonderen Geschmack erhalten soll. Der Entsafter soll für ganze Früchte geeignet sein und ebenso aufwändiges Zerkleinern der Früchte ersparen. Der MJ-L700 ist nicht nur für Säfte geeignet, sondern auch für tiefgekühlte Desserts und beliebte Smoothie-Bowls.
Produktbeschreibung
Der Panasonic Slow Juicer ist circa 42 cm x 19 cm x 20 cm groß und hat ein schwarz-mattes Design. Er wird mit einem Behälter für die Früchte selbst, einem Filter, einer Press-Schnecke und einem Aufsatz geliefert. Des Weiteren sind ein Stab sowie ein Behälter für den Trester (Pressrückstände) und ein Auffangbecher für den Saft dabei. Falls ihr lieber Eis oder Sorbet herstellen wollt, steht auch ein weiterer Behälter zu Verfügung, den ihr mit dem Filter austauschen könnt. Zur Reinigung des Filters selbst hat Panasonic noch eine kleine Reinigungsbürste hinzugefügt.
Das Gerät wird mit circa 220 – 240 Volt versorgt und verbraucht circa 150 Watt. Die Einzelteile lassen sich gut zerlegen.
Vorteile des Slow Juicing
Eventuell fragt sich der ein oder andere von euch, worum es sich bei „Slow Juicing“ überhaupt handelt. Slow Juicer sind langsam drehende Saftpressen. Mit nur wenigen Drehzahlen, anders als bei Zentrifugalentsaftern, wird der Saft aus Gemüse und Obst gepresst. Zentrifugalentsafter erzeugen mit einer Leistung zwischen 250 und 1400 Watt bis zu 15000 Umdrehungen pro Minute. Ein Slow Juicer hat gegenüber einem Zentrifugalentsafter einige wesentliche Vorteile. Durch die langsamen Umdrehungen der Press-Schnecke und schonende Verarbeitung entstehen weniger Hitze und Oxidation. Wenn weniger Sauerstoff in den Saft gelangt, wird die Oxidation eingeschränkt und es werden weniger Inhaltsstoffe zerstört. Dadurch werden wertvolle Vitamine, Enzyme, Mineralstoffe und andere Nährstoffe viel besser erhalten.
Der Saft wird demnach kaltgepresst und es entsteht keine Hitzeeinwirkung, bei der Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe oxidieren.
Nachteile
Das Entsaften mit einem Slow Juicer dauert, wie der Name schon sagt, wesentlich länger als mit einem Zentrifugalentsafter. Wenn ihr große Mengen an Saft herstellen wollt, müsst ihr ein bisschen mehr Zeit einberechnen. Das Gerät braucht nach spätestens 30 min eine Pause, um abzukühlen.
Dies mussten wir tatsächlich noch nie beachten, da das reine Pressen von ungefähr 1 Liter Saft nicht länger als 5 Minuten benötigt. Außerdem sind Slow Juicer teurer als Zentrifugalentsafter.
Verwendung
Vor dem eigentlichen Entsaften muss das gewünschte Obst geschält, zerkleinert und entkernt werden. Trotz der großen Öffnung von circa 7,5 cm bleibt euch dieser Aufwand leider nicht erspart. Äpfel und Birnen müsst ihr zum Beispiel nicht schälen. Anschließend könnt ihr aber bequem mit dem Entsaften fortfahren, da ab hier lediglich der Knopf des Entsafters gedrückt werden muss. Sollte sich etwas verstopft haben, könnt ihr quasi den Rückwärtsgang einlegen: Es gibt es eine sogenannte Rücklauf-Taste, mit der das Obst wieder nach oben gedrückt wird und anschließend weiter entsaftet werden kann.
Wenn ihr Eis oder Sorbet herstellen möchtet, darf das Obst nicht tiefgefroren verwendet werden. Am besten lasst ihr es 10 Minuten auftauen, bevor ihr es in den Entsafter gebt.
Unser Team hat den Slow Juicer nun ein halbes Jahr getestet und in diesem Zeitraum hat alles reibungslos funktioniert. Der Vorgang an sich ist einfach und nicht zu laut.
Reinigung
Einige Teile des Entsafters müssen mit der Hand gewaschen werden, aber die meisten Einzelteile sind Spülmaschinen-tauglich (Verschiedene Auffangbehälter, Stab). Das Einzige, was wirklich aufwendig zu reinigen ist, ist der Filter. Gerade, wenn ihr faseriges Obst/Gemüse entsaftet, dauert es länger, bis der Filter mit Hilfe der Reinigungsbürste ganz sauber ist.
Verfügbarkeit
Der Panasonic MJ-L700 ist für ungefähr 220 € im Netz verfügbar.
Fazit
Wir finden, dass der Panasonic Slow Juicer sehr gut verarbeitet und geräuscharm ist. Wir haben das Gerät überwiegend zum Entsaften benutzt und er hat bisher ausgezeichnete Säfte hergestellt! Der einzige Nachteil, der uns wirklich stört, ist die Reinigung des Filters. Dies ist sehr aufwendig und dauert lange.
Ansonsten können wir festhalten, dass es sich hier um ein hochwertiges Gerät mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis handelt.
- GANZE FRÜCHTE ENTSAFTEN: Dieser elektrische Slow Juicer hat eine weite Öffnung von 75 mm, sodass Sie ganze Früchte und Gemüse wie Äpfel, Birnen und Kiwis einfach hinzufügen können. Der langsame Pressvorgang liefert mehr Geschmack und Nährstoffe
- LEISTUNGSFÄHIGE ZERKLEINERUNG UND ENTSAFTUNG: Diese Fruchtpresse verfügt über einen langlebigen, effizienten und effektiven Zerkleinerungsmechanismus, der selbst harte Zutaten wie Karotten leicht verarbeitet
- SCHLANKES DESIGN: Die hochwertige schwarze, matte Oberfläche dieses Entsafters und die BPA-freie und bruchsichere Tritan-Schüssel machen den Entsafter zum perfekten Geschenk und Küchenaccessoire
- GESUNDE SÄFTE OHNE TRENNUNG: Der langsame Entsaftungsprozess dieser Entsaftermaschine mit edelstahlverstärkter Schnecke sorgt für einen höheren Nährstoffgehalt ohne Safttrennung
- VOLLER GESCHMACK: Dieser leicht zu reinigende Gemüseentsafter trennt das Fruchtfleisch und den Saft fein voneinander und verleiht Ihnen jedes Mal einen vollen und natürlichen Geschmack
- Slow Juicer Panasonic: Schonende Presstechnologie für mehr Nährstoffe, Vitamine und die höchste Saftausbeute
- Entsafter für Obst und Gemüse: Auswechselbarer Entsafter Aufsatz, wahlweise für tiefgefrorene Zutaten für die Zubereitung von z. B. Sorbets und Frozen Joghurts
- Edelstahlverstärkte Press-Schnecke - auch für härtere Obst- und Gemüsesorten geeignet (z.B. Karotten oder rote Bete)
- Praktischer Panasonic Entsafter: Leiser Betrieb, Schalter für Rückwärtslauf, Tropf-Stopp & Anti-Rutsch-Oberfläche
- Elegantes und platzsparendes Design: Geringer Platzbedarf dank kompakter Abmessungen
- Original Ersatzteil
- Hochwertige Qualität
- passend für genaue Modelle siehe unten!
- Original Ersatzteil, Zubehör
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- Passgenau
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